Gourmet- und Weinreisen

Entdecken und Erleben des kulinarischen Frankreichs

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Französische Küche

3 Tage: Olivenhain, gutes Essen und ein Bergdorf

Für Sylvain, unsere Küchenchef, ist Kochen eine leidenschaftliche Tätigkeit. Nach seiner Kochausbildung in Ecole hôtelière von Avignon hat Sylvain in mehreren renomierten Restaurants in Frankreich und auf den Karibischen Inseln gearbeitet. Er ...

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Trüffel

3 Tage im Land der „Rabassaires“

Am linken Ufer der Rhone zwischen Provence und Languedoc liegt Uzège das bezaubernde Land, eine der wichtigsten Trüffel-Region Frankreichs. Die Trüffel der von Feinschmeckern sogenannte „ Schwarze Diamant“ ist die Frucht ...

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Oliven

4 Tage

Die Olive – das Symbol des Mittelmeerraumes – besteht aus verschiedenen Sorten, je nach regionalen Gegebenheiten. Die schwarze Olive aus Nizza, die sogenannte „Cailletier“, wird reif gepflückt und 6 Monate in ...

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Schlemmerreise

6 Tage

Diese Schlemmerreise ist ein besonderes Erlebnis für Feinschmecker (-innen) und Gourmets. Sie werden zwei verschiedene aber jede für sich authentische Region mit ihren kulinarischen Spezialitäten und ihrer Freundlichkeit kennen lernen und genießen ...

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Wein

4 Tage Rund um den Wein - individuelle Weinreise mit dem Auto

Während dieser Weinreise werden Sie bei Winzer übernachten und 3 fachlichen Treffen ( über Wein-Geschichte, Rebsorte, Önologie) und die gute Zusammensetzung von Wein und Essen) erleben. Geführte Besichtigung der Stadt Narbonne, ...

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Toques et Clochers

4Tage-Weinreise, Weinauktion in Limoux

Jedes Jahr reisen Liebhaber der Blanquette de Limoux, aber auch professionelle Gastronomen aus der ganzen Welt an, um die wertvollen Mauzac und Chardonnay Fässer bei einer Weinauktion zu ersteigern. Ziel dieses ...

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Weinlese

7 Tage: Learning by Doing - beim Winzer vor Ort

An die Arbeit! Diese Reality Tour dreht sich um die Weinlese. Dank Ihrem Mitwirken und unter der Fachanleitung von professionellen Winzern werden Sie alles über Rebsorten, Rebenschnitt, Weinlese und Herstellung des ...

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Bioweine

4 Tage rund um den Biowein im Departement Aude

Aufgrund der Tatsache, dass es im Departement Aude gleich 9 Qualitätsweine der A.O.C gibt, haben wir uns bei dieser Themenreise nur auf die sogenannten Bioweine beschränkt, von denen es bis jetzt ...

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Weinwandern im Burgund

4 Tage Genuss und Wandern im grünen Südburgund

In Südburgund führen von Mâcon die verschiedenen Rundstrecken der Weinstrasse zu den vielfältigen Facetten des Mâconnais und den burgundischen Teils des Beaujolais. Diese 4-tägige Weinwandertour führt Sie täglich, nach einer ausgefallenen ...

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