= Reise mit Reiseleitung
Kulturreisen
Gourmet- und Weinreisen
Oliven
Region: Côte d'Azur & Provence
Die Olive – das Symbol des Mittelmeerraumes – besteht aus verschiedenen Sorten, je nach regionalen Gegebenheiten. Die schwarze Olive aus Nizza, die sogenannte „Cailletier“, wird reif gepflückt und 6 Monate in Salzwasser eingelegt. Als Elixir des langen Lebens, gehören die Olive und das Olivenöl zur Essenskultur des Mittelmeeres.
Auf dieser Reise erfahren Sie alles über die Olive und helfen mit beim Pflücken, Sortieren und Kochen!
Individualreise
Programm
1. Tag: Olivenbaum-Plantage
Ankunft am Flughafen oder Bahnhof von Nizza. Transfer mit ihrem Auto zum Ihrem Gästezimnmmer o. Hotel.
Besichtigung einer Olivenbaum-Plantage: Vorbereitung des Pflückens, Pflücken, Olivensortierung
Abendessen.
2. Tag: Olivenölmühlen
Besuch der Olivenölmühlen: Verarbeitung des Öls
Spaziergang in einer Olivenbaum-Plantage
Abendessen im Gasthof.
3. Tag: Kochen mit Oliven
Empfang durch Sylvain auf dem Markt . Dann in seinem Restaurant in St Jean la Rivière , wird Ihnen die Küchengeheimnisse des Pays Niçois einweihen.
Präsentation der traditionellen Küche mit der Oliven, Workshop Workshop Kochen: Verwendung der Oliven und des Olivenöls in der Nizzaer Küche. Sie bereiten örtlichen kulinarischen Spezialitäten (Pissaladière, salade nicoise… ) für Ihre Mittagessen zu, das Sie sich danach gut munden lassen.
Verdauungsspaziergang in der Umgebung.
Abendessen
4. Tag: Altstadt Nizza
Spaziergang in der Altstadt Nizza.
Kostprobe der Nizzaer Spezialitäten
Mittagessen in einem gemütlichen Restaurant.
Abreise
Preis
Ab 450,- € Pro Person im Doppelzimmer jenach Unterkunftsart.
Im Preis enthalten: 3 Übernachtungen im DZ mit Frühstück und Abendessen, Fachbesuche aller Aktivitäten,die Route, das Mittagessen am letzten Tag.
Im Preis nicht enthalten: An-/Abreise nach Nizza, persönliche Ausgaben, Reiserücktrittsversicherung, EZ-Zuschlag, Autovermietung.
Termine
Nur während der Olivenzeit möglich. Ab Mitte Dezember bis Ende Februar jenach Wetterbedingungen.
Bedingungen / Tipps
Unterkunft
Übernachtungen im DZ in Chambres d’hôtes, also “Bed und Breakfast” auf französische Art. Oder im komfortablen Hotel**.
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