Programm

1. Tag: Ankunft an der Côte d'azur

Ankunft in Nizza (Flughafen/Bahnhof). Transfer mit ihrem Auto nach Ihrem Gästezimmer oder Hotel***. Abendessen am Gästetisch o. in einem Restaurant vor Ort.

2. Tag: Kochworkshop

Empfang durch Sylvain auf dem Markt . Dann in seinem Restaurant in St Jean la Rivière , wird Ihnen die Küchengeheimnisse des Pays Niçois einweihen.
Präsentation der traditionellen Küche und der Zutaten, Workshop “cuisine nissarde”. Sie bereiten örtlichen kulinarischen Spezialitäten (Pissaladière, salade nicoise… ) für Ihre Mittagessen zu, das Sie sich danach gut munden lassen.
Verdauungsspaziergang in der Umgebung.

Abendessen in einem philosophischen Café.

3. Tag: Grasse : Blumen - Schlemmern - Blumen

Besuch des Blumenmarktes in Grasse mit anschließender Schlemmertour durch Konditoreien, wo Sie mit Kostproben von örtlichen handgemachten Süßwaren verwöhnt werden.
Mittagessen in einem Restaurant grassois.
Sie werden ein kleinen einheimischen Garten besichtigen. Abendessen im Restaurant mit aus Blumen hergestellten Spezialitäten.

4. Tag: Carcassonne - Die Alt- und Unterstadt.

Zugfahrt bzw. Autofahrt von Nizza nach Carcassonne (5 Stunden). Mittagessen in einem ausgewählten Restaurant inmitten der mittelaterlicher Altstadt von Carcassonne. Die mittelalterliche Stadt, die mit ihren imposanten Mauern weit über die Landschaft herausragt, verbirgt wahre Schätze, die Sie im Lauf Ihres Gangs durch die Geschichte des Ortes entdecken. Am spät Nachmittag überrascht Sie die Unterstadt mit seinen belebten Straßen, der Bastei Saint Louis und dem Micheline, einem Kräuterlikör der Region. Anschließend erfahren Sie im “Haus der Erinnerungen” viel über das Leben und Schicksal der Katharer.
Abendessen im Hotel o. Gästezimmer.

5. Tag: Limoux- Entdeckung der AOC- Blanquette de Limoux

Heute Vormittag lernen Sie die AOC- Blanquette de Limoux im Sitz der Apellationswein kennen. Dann bummeln Sie durch die schönen Gässchen von Roquetailllade und besuchen einen Biowinzers, der Ihnen bei gutem Wetter seine Arbeit im Weinberg zeigt. Probe vom Blanquette AOC, den bekannten Schaumwein des Limoux.
Mittagessen: Restaurant in Limoux.
Nachmittag : Sie lüften das Geheimnis von Rennes le Chateau. 1917 starb dort der Dorfpfarrer Béranger Saunière, der auf eigene Kosten die Kirche von Rennes-le-Château aufwendig restaurierte und zudem ein großzügiges Anwesen mit Villa, Bibliotheksturm und Park errichten ließ. Wie er zu diesem ungeahnten Reichtum kam, bleibt ein ungelüftetes Geheimnis, das er mit ins Grab nahm. Zahlreiche Mythen ranken sich um die Geheimnisse des Ortes, der Schatzsucher ebenso wie Schriftsteller heute noch magisch anzieht. Sie besuchen das Anwesen und die Kirche. Von Rennes le Chateau genießen Sie den herrlichen Ausblick über das Land der Katharer.
Abendessen im Hotel o. Gästezimmer.

6. Tag : Abreise

Nach dem Frühstuck und einem letzten Sprung im Schwimmbad, Abreise.
Es besteht auch die Möglichkeit ein Wellness-Programm am Kurort Alet les Bains aufzusetzen.