Region: Côte d'Azur (Provence-Alpes-Côte d'Azur)

Lagekarte

Preis: ab 950 Euro
pro Person

Termine
11.10.10 - 17.10.10

Teilnehmerzahl

Mindestteilnehmerzahl: 8 Pers. bis maximal 15 Personen.

Letzte Rücktrittsmöglichkeit durch den Reiseveranstalter: 21 Tage vor Reisebeginn.
Durchführung nur bei ausreichender Beteiligung!

Leistungen

Im Preis enthalten:
6 Übernachtungen im DZ mit Halbpension im Hotel**, Fachbegleitung aller Aktivitäten, deutschsprachige Reisebegleitung, alle Transfers (Minibus), Gebühren aller Aktivitäten.

Im Preis nicht enthalten:
An- und Abreise bis /ab Nizza-Bhf bzw Flughafen, persönliche Ausgaben, Mittagessen, Reiserücktrittsversicherung.

Unterkunft

Ländliches Hotel**

Die Logis de France** bilden eine Zusammenschluss von Hotel- und Restaurantbetriebe. Alle verpflichten sich, auf eine Qualitätscharta zu achten, die den Akzent auf Komfort der Unterkunft, Qualität des Restaurants, Gastfreundlichkeit legt. Die meisten von ihnen befinden sich in ländlicher Umgebung, in reizvollen kleinen Ortschaften. Unsere wird mit 2 Kaminen bewertet und gewährleistet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.

Empfehlungen, Tipps

Günstige Zeiträume für diese Reise zur Entdeckung des Landes sind

  • was das Ernten der Rosen und der Wildkräuter betrifft von Ende Mai bis Ende Juni,
  • für den Jasmin von Ende August bis Mitte oktober.
  • Für die Zitrusfrüchte und die Oliven eignet sich besonders der Zeitraum November bis März.

Auch Als Individualreise mit Anpassungen ab 2 Personen möglich.

Wandern und Begegnungen im Hinterland von Nizza

7-tägige Wanderreise: Entdeckung der Sinne, Begegnungen mit Einheimischen

Während dieser Reise werden Sie den Einwohnern des malerischen Hinterlandes der Cote d‘Azur begegnen. Sie haben die Möglichkeit, den Einheimischen bei der Ausübung ihrer typischen Berufe über die Schulter zu schauen, wie zum Beispiel der Parfumblumenzucht oder der Olivenernte. Ebenso gehört eine Einführung in die Cuisine des Pays Niçois dazu.
Diese Entdeckung des Hinterlandes von Nizza wird von Treffen mit den Einheimischen, bei denen man sich ausführlich austauschen kann, und von Spaziergängen mit einzigartigen Aussichten bestimmt. Abseits der vom Prestigefieber befallenen Küste lernen Sie Landwirten kennen, die Sie herzlich empfangen und Sie an ihrem Wissen teilnehmen lassen. National Naturpark von Mercantour und die Schluchte von Loup dürfen als einmalige Wanderziele natürlich nicht fehlen.
Abseits der vom Prestigefieber befallenen Küste lernen Sie Alain, Silviane, Mireille und andere Leute kennen, die Sie herzlich empfangen und Sie an ihrem Wissen teilnehmen lassen.

  • Wildkräuter, Oliven und französische Küche
  • Wandern im Mercantour
  • Parfum in Grasse
  • Deutsch sprechende Reisebegleitung

Reiseprogramm

1.Tag : Empfang in Nizza
Empfang am Nizzaer Flughafen / Bahnhof. Transfer mit Minibus zum Hotel in Levens. Abendessen und Inforunde.

2.Tag: Wildkräuter mit Alain
Morgens brechen wir mit Alain auf, um in den Bergen Wildkräuter (Thymian, oder Rosmarin, Bohnenkraut, Wacholder und wilde Möhren…) zu sammeln. Er wird uns erklären, dass man zwischen 200 und 250 kg Thymian braucht, um einen Liter ätherisches Thymianöl zu erhalten und dass man zwischen den verschiedenen Thymiansorten unterscheiden muss, die in diesen Höhen wachsen. Picknick auf dem Bauernhof, das uns Silviane zubereiten wird.
Nachmittag: Workshop Destillation von Wildkräutern, die mit dem Gütesiegel « Nature et progrès, d. h. Natur und Fortschritt» ausgezeichnet sind. Das Ehepaar wird das Pflichtenhefterklären, das für dieses Siegel besteht, und uns Ihre Haltung gegenüber der Parfumindustrie in Grasse darlegen.
Abendessen im Hotel.

3.Tag: Wanderung im Park von Mercantour
Entdeckung der Flora und Fauna. Unser Führer, wird uns natürlich vom Park und von seiner Arbeit als Führer im Hochland erzählen. Mittags Picknick während der Wanderung (in Option)
Abendessen im Hotel.

4.Tag: Die traditionelle Küche Nizzas
Mit Sylvain auf dem Markt wählen Sie die Zutaten für den Mittagessen. Es wird zusammen gekocht und über die Küchengeheimnisse des Pays Niçois einweihen. Zubereitung von zwei traditionellen Gerichten (je nach Saison) in der Gruppe.Verdauungsspaziergang in der Umgebung.
Abendessen im Hotel.

5.Tag: Parfum & Grasse
Transfer mit Minibus nach Grasse und Entdeckung per Pedes der Parfumstadt Grasse. Mittagessen in einem ausgewählten Restaurant.
Rosenpflücken ( oder Jasminpflücken) in der Domäne Manon. Hier werden auf einem Hektar bzw. auf 1000 m² die Rosensorten Centifolia und Damascena ( und Jasmin Grandiflorum ) kultiviert. Der Herr dieses Paradieses ist Hubert dessen Spezialgebiete Parfumblumen wie Rosen und Jasmin sind. Seit vielen Jahren widmet er und seine Familie- das Leben der Zucht dieser Arten.
Anschließend Verkostung von Rosenblütenkonfit ( in Saison).
Abendessen im Hotel.

6.Tag: Wanderung in Gorges du Loup
Wanderung in den Gorges du Loup, deren Ziel ein Aussichtspunkt sein wird, der eine Aussicht bis ans Meer bietet.
Abendessen im Hotel

7.Tag: Oliven
Vormittag : Besuch eines Olivenhains mit Probe von Olivenpasta. Sammeln und Sortieren der Früchte. Picknick im Olivenhain. Entdeckung der verschiedenen Methoden der Verarbeitung der Oliven: zu Öl, Olivenpaste etc…
Oliven, ein Symbol des Mittelmeerraums, gibt es in verschiedenen Sorten, je nach den lokalen Gegebenheiten. Die schwarze Olive aus Nizza, sogenannt „Cailletier“, wird reif gepflückt und liegt 6 Monate im Salzwasser.
Nach dem Mittagessen : Abreise.