Freitag: Ankunft

Ankunft in der Gîte Nature der Kommune von Mouthoumet (3 Sterne, Gîtes de France). Die Gîte ist vollständig im Stil der Hoch-Corbieren renoviert und beheizt. Bettwäsche ist vorhanden. Es gibt eine Reihe von Büchern mit touristischen Informationen und Karten, die Ihnen genauso wie die Ratschläge Ihres Gastgebers (ein Spezialist in dieser Region) eine große Hilfe bei der Vorbereitung ihrer Spaziergänge sein können.

Samstag: Erkundung der Schlucht von Orbieu

Spaziergang auf eigene Faust mithilfe der Karten der Gîte, um die Schlucht l’Orbieu zu erkunden. Ethnographische oder geologische Touren werden in einigen Orten der Hautes Corbièren angeboten. Der Honig, der aus der Heide oder Rosmarin gewonnen wird, zeugt von einer reichhaltigen Pflanzenwelt der Corbieren. Man kann sogar ein paar hochgelegene Weingebiete finden.

Sonntag: Villerouge-Termenès

Audio-visuelle Tour durch die Burg Villerouge-Termenès, wo Sie 7 Jahrhunderte zurück versetzt werden, in die Welt von Guilhem Bélibaste, der letzte Katharer, der 1321 von Erzbischof Bernard de Farges von Narbonne zum Scheiterhaufen verurteilt wurde.
Mittagessen in der mittelalterlichen „Rôtisserie“ der vollständig renovierten Burg mit nachgebildetem Tafelgeschirr und anderen Gegenständen der damaligen Zeit. Sie erhalten einen Einblick in die Rezepte des 14. Jahrhunderts und werden die gute Sauce von Maître Camelin sicherlich in Erinnerung behalten! Während des Essens werden Sie von Dame Janne über damalige Tischmanieren unterrichtet.