Ausflugsprogramm am 3. Juli

1.Besichtigung : Gaskogner Schweinzucht

Fahrt nach Belus
(Fahrzeit von Dax nach Belus 30Min)

Empfang Ihrer Gruppe im Ferme Gasconne ( Belus) gegen 10 Uhr 00.

Besichtigung einer Gaskogner Schweinzucht. Diese Gaskogner Schweine sind typischen und ländlichen Tiere aus der Region ( Nah von dem spanischen Cerdo Iberico ) und leben das ganz Jahr im Freien. Sie werden mit Getreide, Wurzelknolle, und Grünen gefüttert. Mit sechzehn Monate wiegen sie etwa 140 Kg und ergeben sie eine rotes, zartes und geschmackliches Fleisch.
Hier leben 16 Mutterschweine und 3 Eber die – als solche- der lokalen Rasse aufgenommen wurden.

2.Besichtigung : Mittagessen in der Scheune

Fahrt Belus nach Hinx
( Fahrzeit : 35Min).
Gegen 13 Uhr Mittagessen in der Scheune.

Nicole, Landwirtin, empfängt die Gruppe für eine ländliche, üppige Mahlzeit in der Scheune. Dort werden Spezialitäten aus ihrem Ackerbau mit einem passenden Wein aus Chalosse angeboten. Frauen und Männer bekommen z.B. unterschiedliche Hauptgerichte.

Menüvorschlag :
Vorspeise : 8 Pasteten aus Schwein,
Hauptgericht . Ente- bzw. Wild Eintopf,
Dessert : „Tourtière“ etwa feine Apfeltarte mit flambierten Armagnac

Bemerkung : eine Besichtigung des Bauernhofes ist möglich !

3.Besichtigung : Bio-Ackerland mit Entezucht

Fahrt Hinx nach Pimbo
( Fahrzeit : 45Min).
Empfang der Gruppe im Ferme de Gibelle ( Pimbo) gegen 14 Uhr 30.

Besichtigung eines Bio-Ackerlandes mit Entenzucht. Diese Aktivität ist in der Region typisch aber im Sommer findet keine Mast statt. Alle Tiere werden ausschließlich mit Getreide aus dem Bio-Anbau gefüttert und werden dann zu Fertiggerichten und Konserven verarbeitet.

Spätnachmittag: Rückfahrt zum Hotel.

Alternativmöglichkeit : Besichtigung einer Taubenzucht