Französische Küche
3 Tage: Olivenhain, gutes Essen und ein Bergdorf
Für Sylvain, unsere Küchenchef, ist Kochen eine leidenschaftliche Tätigkeit.
Nach seiner Kochausbildung in Ecole hôtelière von Avignon hat Sylvain in mehreren renomierten Restaurants in Frankreich und auf den Karibischen Inseln gearbeitet. Er kennt sehr gut die Koch-Szene an der Côte d'Azur wo er bis 1990 mitgespielt hat. Seitdem ist er mit seinem originellen restaurierten Schafstall auf dem Landgut in eigener Regie tätig. Die Mundpropaganda als bestes Werbemittel machte sein Restaurant bekannt wo Feinschmecker aus der ganzen Welt gern essen gehen.
Programme
1. Tag: Ankunft
Ankunft im Hotel oder Gästezimmer.
Besichtigung einer Bio-Anlage (je nach Saison unterschiedlich)
Evtl. Abendessen in einem Bio-Restaurant oder am Gästetisch des Gästehauses.
'bernachtung.
2. Tag: Provenzalischer Markt und Kochkurs
9 Uhr : Begrü'ung auf dem Tagesmarkt von Nizza Cours Saleya mit Sylvain.
Ca. 10 Uhr : eigenes Transfer zum Landgut von Sylvain und Spaziergang im Olivenhain. Netter Aperitif als Stimmungsbringer. Ca. 11 Uhr Beginn des Kochkurs mit aktiver Teilnahme. Es werden zwei Saisongerichte vorbereitet. Zusammen essen. Verdauungspaziergang in der Umgebung. Besichtigung vom hochgelegenen Dorf Utelle, bekannt für den Wallfahrtsort Notre-Dame und seine Barokkapelle.
Abendessen im Hotel oder im Gästehause.'bernachtung.
3. Tag: Ländliche Entdeckung
Je nach Saison: Rosen bzw. Jasmin Pflücken oder Besichtigung einer Olivenhain.
Anschlie'end Kostprobe.
Abreise
Für Sylvain, unsere Küchenchef, ist Kochen eine leidenschaftliche Tätigkeit.
Nach seiner Kochausbildung in Ecole hôtelière von Avignon hat Sylvain in mehreren renomierten Restaurants in Frankreich und auf den Karibischen Inseln gearbeitet. Er kennt sehr gut die Koch-Szene an der Côte d'Azur wo er bis 1990 mitgespielt hat. Seitdem ist er mit seinem originellen restaurierten Schafstall auf dem Landgut in eigener Regie tätig. Die Mundpropaganda als bestes Werbemittel machte sein Restaurant bekannt wo Feinschmecker aus der ganzen Welt gern essen gehen.
Programme
1. Tag: Ankunft
Ankunft im Hotel oder Gästezimmer.
Besichtigung einer Bio-Anlage (je nach Saison unterschiedlich)
Evtl. Abendessen in einem Bio-Restaurant oder am Gästetisch des Gästehauses.
'bernachtung.
2. Tag: Provenzalischer Markt und Kochkurs
9 Uhr : Begrü'ung auf dem Tagesmarkt von Nizza Cours Saleya mit Sylvain.
Ca. 10 Uhr : eigenes Transfer zum Landgut von Sylvain und Spaziergang im Olivenhain. Netter Aperitif als Stimmungsbringer. Ca. 11 Uhr Beginn des Kochkurs mit aktiver Teilnahme. Es werden zwei Saisongerichte vorbereitet. Zusammen essen. Verdauungspaziergang in der Umgebung. Besichtigung vom hochgelegenen Dorf Utelle, bekannt für den Wallfahrtsort Notre-Dame und seine Barokkapelle.
Abendessen im Hotel oder im Gästehause.'bernachtung.
3. Tag: Ländliche Entdeckung
Je nach Saison: Rosen bzw. Jasmin Pflücken oder Besichtigung einer Olivenhain.
Anschlie'end Kostprobe.
Abreise
02.06.11 - 04.06.11
04.02.11 - 06.02.11
02.06.11 - 04.06.11
Bedingungen
Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen.
Sondern Termine für Gruppen auf Anfrage möglich!
Durchführungsgarantie nur bei ausreichder Beteiligung!
Letzte Rücktrittsmöglichkeit durch den Reiseveranstalter: 21 Tage vor Reisebeginn.
Leistungen
Im Preis enthalten: 2 'bernachtungen im 1/2 DZ mit Frühstück, Fachbegleitung aller Aktivitäten, 1 Kochkurs inkl Marktbesischtigung, Oliven-Probe, 1 Abendessen, deutschsprachige Reisebegleitung, alle Transfers mit Minibus.
Im Preis nicht enthalten: An- und Abreise ab/bis Bahnhof bzw. Flughafen von Nizza, restliche Mahlzeiten, persönliche Ausgaben.
Einzelzimmer gegen Aufpreis möglich.
Unterkunft
Ländliches Biohotel oder Chambre d'hôtes***
Chambre d'hôte: Es handelt sich um schöne Gastzimmer*** in Privatunterkünften, also 'Bed und Breakfast' auf französische Art in Nizza. Das 3-Sterne-Biohotelanlage mit Schwimmbad, Garten und Parkanlage wurde nach dem Frühlingsmonat des alten frz. republikanischen Kalenders benannt und liegt am Rand der Altstadt von Vence. Gro'zügig geschnittene Zimmer mit Zugang zur Terrasse, der gemütliche Speiseraum und die wunderbare Lage bilden ein erholsames Refugium.
Bedingungen
Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen.
Sondern Termine für Gruppen auf Anfrage möglich!
Durchführungsgarantie nur bei ausreichder Beteiligung!
Letzte Rücktrittsmöglichkeit durch den Reiseveranstalter: 21 Tage vor Reisebeginn.
Leistungen
Im Preis enthalten: 2 'bernachtungen im 1/2 DZ mit Frühstück, Fachbegleitung aller Aktivitäten, 1 Kochkurs inkl Marktbesischtigung, Oliven-Probe, 1 Abendessen, deutschsprachige Reisebegleitung, alle Transfers mit Minibus.
Im Preis nicht enthalten: An- und Abreise ab/bis Bahnhof bzw. Flughafen von Nizza, restliche Mahlzeiten, persönliche Ausgaben.
Einzelzimmer gegen Aufpreis möglich.
Unterkunft
Ländliches Biohotel oder Chambre d'hôtes***
Chambre d'hôte: Es handelt sich um schöne Gastzimmer*** in Privatunterkünften, also 'Bed und Breakfast' auf französische Art in Nizza. Das 3-Sterne-Biohotelanlage mit Schwimmbad, Garten und Parkanlage wurde nach dem Frühlingsmonat des alten frz. republikanischen Kalenders benannt und liegt am Rand der Altstadt von Vence. Gro'zügig geschnittene Zimmer mit Zugang zur Terrasse, der gemütliche Speiseraum und die wunderbare Lage bilden ein erholsames Refugium.



