Des articles ciblés & utiles pour des vacances vertes

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Voyager en France

Voici des conseils et astuces pour voyager malin en trouvant un mode de transport approprié, écologique et à moindre coût.

Les éco-quartiers en France : ville idéale ou utopie ?

Depuis quelques années ils fleurissent un peu partout en France : ce sont les « éco-quartiers ». Est-il possible de changer durablement de modèle d’urbanisme ?

Le greenwashing dans le tourisme

Puisque la pollution et la protection de l’environnement suscitent aujourd´hui de plus en plus d’inquiétudes, de nombreuses entreprises, notamment dans le secteur du tourisme, tentent de reverdir leur image. Voici quelques conseils pour éviter de tomber dans le piège du greenwashing lors de vos prochaines vacances.

Journées du patrimoine

La fin de l’été est marquée par les Journées du patrimoine, l’occasion de découvrir le patrimoine culturel et les aires naturelles protégées de France.

Les EuroVelo en France

Connaissez-vous les itinéraires cyclables EuroVelo ? Dix d’entre eux traversent la France et offrent l’opportunité de découvrir les régions françaises autrement.

Recettes de printemps pour garder la forme

En ces temps de confinement, nous vous proposons quelques recettes de cuisine saines, végétales et de saison simples à réaliser.

Quelle voyageuse solo êtes-vous ?

Partir seule en voyage, dans la nature ou à l’aventure, se faire plaisir ou se faire du bien : beaucoup de femmes y renoncent. A travers 3 portraits de femmes et des bons plans, nous souhaitons encourager toutes les femmes à concrétiser leurs désirs de voyage.

Crumble de mangue au chocolat blanc

Voici une recette simple, parfumée et vitaminée qui va réconcilier les adultes avec le chocolat blanc !

Grands Sites de France

Quel est le point commun entre Le Pont du Gard et la Pointe du Raz ? Ils sont tous deux Grand Site de France. Découvrez comment est attribué et géré ce label remarquable pour le tourisme durable.

Soupe de radis et beurre d’herbes

Cette recette pleine de vitamines est idéale pour déguster radis et herbes fraîches au printemps !

Les écovillages

Connaissez-vous les écovillages ? Découvrez cette initiative citoyenne inspirante et les actions mises en place par les villages français “en transition”.

La renaissance du cheval de trait en France

Menacé de disparition au milieu du XXe, le cheval de trait connaît depuis 30 ans un regain d’intérêt. Il offre une alternative écologique aux machines et participe au développement du tourisme rural.

Paroles de vignerons en "bio"

De quelle façon aborder un sujet comme le vin bio ? La meilleure approche selon nous est d’écouter ceux qui la biodynamie, et de goûter le fruit de leur travail.

Les parcs nationaux

La France compte désormais 11 parcs nationaux ! Chaque année, plus de 8,5 millions de personnes les visitent. Dotés d’excellents sentiers de randonnée, ils regorgent de biodiversité et offrent des panoramas uniques.

5 femmes qui font bouger l'écotourisme en France

cinq femmes, cinq portraits : une source d’inspiration et de positivité pour tous ceux qui sont tentés par l’aventure de l’écotourisme ou tout simplement qui veulent concrétiser leurs rêves.

La sauce verte de Francfort version vegan

La « grüne Soße » ou sauce verte est préparée à base de sept herbes aromatiques finement hachées. Symbole culinaire de la ville de Francfort, nous vous proposons une découvrir sa version vegan !

8 endroits originaux et écolo à Paris

Il faudrait toute une vie pour connaître tous les coins et recoins de Paris… Voici nos découvertes personnelles pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus.

Poêlée de champignons et tofu au curcuma

Une recette simple, saine, végane et parfumée qui marie saveurs forestières et exotiques.

Les bastides, villes neuves du Moyen-âge

Les bastides, précurseurs de l’urbanisme et du droit modernes, ont été créées entre 1230 et 1373 dans le Sud Ouest, de l’Albigeois à l’Entre-Deux-Mers.

Gâteau de carottes au lard

Une alternative à la classique quiche lorraine: le gâteau de carottes au lard. En remplacant le lard par du fromage on obtiendra un plat végétarien savoureux !

La Vendée : un double coup de coeur

La Vendée est un territoire généreux, enchanteur et un peu mystérieux qui sait s’attacher les cœurs. Mais que savez-vous vraiment de la Vendée ? Découvrez les multiples facettes de la Vendée dans cet article de blog.

Quiche aux poireaux

Voici une version végétarienne d’une spécialité française bien connue : la quiche ! Mais aux poireaux accompagnés de tomates séchées à la place des lardons.

Cuisiner les mogettes de Vendée

Aliment rustique, sain et traditionnel de Vendée, les mogettes, haricots blancs, peuvent êtres dégustées en soupe, avec des légumes pour les végétariens ou accompagnées d’un jambon de Vendée, de canard ou de gigot d’agneau.

L'essentiel sur les huiles essentielles

Découvrez le secret des huiles essentielles de plantes aromatiques bio, dont la plus appréciée de toutes : la lavande.

La rando-train

La France offre de nombreuses balades en combinaison avec le train, l’occasion de découvrir une région en plusieurs étapes tout en respectant la nature !

Interview avec un roulottier

À quoi ressemble un séjour à roulotte ? Interview avoir François, éleveur de chevaux et roulottier en Bourgogne.

Crème crue d’épinard à l’avocat

Voici une recette végétale multi-vitaminée et ultra-simple à réaliser pour un amuse-gueule, une entrée, un apéritif dinatoire ou tout simplement une petite fringale.

L'apéritif dînatoire : nouvel art culinaire français ?

L’apéro, un des symboles de l’art de vivre “ à la française”, a donné naissance à une tendance, voire à un nouvel art culinaire : l’apéro dînatoire.

Véloroutes et Voies Vertes en France et en Europe

Les véloroutes aménagées aux niveaux national et européen permettent de découvrir la France et l’Europe à vélo. En famille, seul ou entre amis, partez pour un séjour sportif et insolite.

5 conseils pour voyager avec son chien

Voyager avec son chien en France c’est possible, à condition de suivre nos quelques recommandations. Vaccinations, valise et passeport… voici nos 5 conseils.

Galettes de légumes à l’estragon

L’exquise saveur de l’estragon se marie particulièrement bien avec les légumes. Réalisez de délicieuses galettes de farine de pois chiches, végétariennes, sans gluten et sans lactose !

Etre végétarien en France

Être végétarien en France ? Inimaginable pour beaucoup dans le pays où la culture de la viande et du fromage est omniprésente.

Pommes au four à la cannelle

Cette recette facile à faire en toutes saisons sublime les saveurs de la pomme et de la cannelle. Hmmm, quelle bonne odeur dans la cuisine !

Le Pavillon Bleu

Devenu symbole de tourisme durable, le Pavillon Bleu permet de valoriser l’engagement environnemental des autorités locales tout en sensibilisant les visiteurs à la protection des espaces marins et côtiers.

Semaine européenne de la mobilité

A l’occasion de la Semaine européenne de la mobilité, de nombreuses villes européennes se mobilisent pour promouvoir la mobilité douce.

De nouvelles approches pour la protection du climat

En 2019, la COP25 se déroulera au Chili. En 2015, lors de la COP21 à Paris, Yasmine Haun, directrice de France écotours, s’est entretenue avec Dietrich Brockhagen, directeur de l’organisation de protection du climat “atmosfair”.

Sur les traces des Bougnats

Les Bougnats, Auvergnats immigrés à Paris à la fin du 19ème siècle, ont marqué l’histoire de la capitale française. Preuve en est le célèbre Café de Flore, racheté en 1939 par le bougnat Paul Boubal.

Etre végane en France : mode ou r-évolution ?

Au delà des clichés, des clés pour comprendre qui sont les véganes et qu’est-ce que le véganisme en France…

Journée mondiale de l'eau

Cette journée est l’occasion pour les voyageurs d’adopter une attitude durable vis à vis de la ressource eau ainsi que d’agir contre la pollution des océans et des rivières.

Qui est le champion européen du recyclage ?

Depuis 2018 est célébrée le 18 mars le “global recycling day” dont l’objectif est de présenter les enjeux liés au recyclage. Le point en France et en Allemagne.

Connaissez-vous la marche afghane ?

La marche afghane, appelée aussi « marche consciente », ou encore « yoga du marcheur », est une technique qui permet de marcher vite et loin sans se fatiguer.

Tarte Tatin vegan

La tarte tatin existe aussi en version vegan ! Il suffit de remplacer le beurre par de la margarine et d’utiliser une pâte feuilletée végétalienne. Bon appétit !

Mousse au chocolat végane

Un classique revisité à la mode végane: la fameuse mousse au chocolat , un peu d’avocat, du cacao en poudre et quelques pincées de gourmandise.

Qu'est-ce nous apporte le Yoga ?

Il nous apporte plein de choses bénéfiques pour l’âme et le corps. Et comment il peut guérir grâce à la pratique du TriYoga.

La fête des voisins

Chaque année depuis 20 ans, a lieu fin mai la fête des voisins. L’évènement fut crée en France mais s’est désormais internationalisé et connait un grand succès dans le monde entier.

Recette vitamines : la poêlée printanière

Recette printanière végétarienne réunissant des ingrédients de choix: asperges fraiches, petits pois, oignons blancs nouveaux et créme fraîche.

Fête de la musique

La Fête de la Musique fait son retour en France le 21 juin. A cette occasion, musiciens amateurs et professionnels envahiront les rues et les bars pour marquer la première soirée de l’été en musique !

Le cassoulet, spécialité du Languedoc

Découvrez les origines de ce plat emblématique du sud-ouest ainsi qu’une recette savoureuse à réaliser à la maison.

Tarama Végane

Pour l’heure de l’apéro nous vous proposons une adaptation végane de la recette du tarama, pour enchanter vos invités et régaler vos papilles !

Barre de céréales à emporter en voyage

Pratique, saine et énergique voici notre barre de céréales végétalienne, une collation énergétique parfaite pour la randonnée! Une recette végane vite faite.

Smoothies fraîcheur à la mûre

Nos smoothies fraîcheur à la mûre se préparent vite, facilement. Pleines de vitamines (A, B, C, E), les mûres sont l’ingrédient parfait pour un smoothie maison.

Mountain Wilderness France

Le Massif du Mont Blanc ne bénéficie ni de classement ni de protection efficace. Une interview exclusive de Vincent Neirinck, pour une gestion durable du massif

Café solidaire en France

Café solidaire en France, un exemple sympathique d’entre aide. Inititiée à Naples, il y a de plus en plus d’adeptes partout en France, pour tisser du lien social.

Éco-Construction. la construction paille en France

La construction paille, un secteur de l’éco-contruction où la filière française est la plus dynamique en Europe. Une interview exclusive avec Eddy Fruchard.

Verrine aux fraises

Ah les verrines aux fraises, un de nos desserts préférés qui clôturent à merveille un bon dîner. Une recette délicieuse que l’on peut adapter selon la saison

Tofu et soja : le grand défrichage

Le tofu fait beaucoup parler de lui, mais le connaissez-vous vraiment ? Cet article fait le point sur le tofu et sa plante de soja.

Chandeleur : recette de crêpes vegans

Célébrée en France tous les 2 février, la Chandeleur est l’occasion de préparer et de déguster de délicieuses crêpes de froment. Découvrez ici une version vegane de pâte à crêpes !

Galette des rois

Découvrez la recette de la galette de rois la plus populaire de France : la galette à la frangipane !

Tian de légumes

Le tian de légumes se déguste avec une tranche de pain blanc, de la viande ou du poisson, ou sans autre manière pour les végans

Velouté de poireaux au munster

Cette recette vous est proposée par Emile Jung, chef étoilé, maître gastronome en Alsace. Une recette simple et créative d’hiver qui sublime les arômes frais du poireaux avec ceux du munster.

Soupe de potiron

Avec le retour de la fraîcheur cette soupe de potiron ravira petits et grands. Ce légume typique de l’automne s’emploie facilement dans notre recette…

Salade de Pois Chiches

Notre vecette végane de l’été: une salade de pois chiches avec des crudités et du tofu simple et rapide à préparer.

Crêpes Bretonnes

Sucrées ou salées, les crêpes bretonnes sont un régal auquel tout bon gourmand ne saurait renoncer. Essayez notre recette facile et ses variantes.

Soupe de lentilles rouges pour l'hiver

Les lentilles rouges sont faciles à préparer et sont donc idéales pour un plat rapide et délicieux – comme notre soupe de lentilles rouges ! .

Pâques en France et en Allemagne

Fête chrétienne, familiale et occasion pour manger des oeufs en chocolat, Pâques est un weekend important. Les traditions ne sont pas les mêmes en France et en Allemagne.

Le Nouvel An chinois a Paris

Le 25 janvier 2020, les Chinois fêteront le Nouvel An et l’avenement de l’annee du rat de metal. Cet evenement n’est pas seulement fete en Asie : Paris va vibrer aux couleurs de la Chine dans le 13e, le 3e et de nombreux autres quartiers, l’occasion de (re)decouvrir les richesses culturelles de cette communaute !

Le blog de France écotours